Características y Usos
Marca/Presentación: «Canoa» es una marca que ofrece pulpas de frutas congeladas, incluyendo la de tomate de árbol. Se comercializan en diferentes pesos, siendo 453g (aproximadamente 1 libra) y 250g los más comunes, aunque también puede haber presentaciones de 500g.
Uso principal: La pulpa se utiliza principalmente para preparar jugos, batidos, postres y salsas, facilitando el proceso al no tener que pelar y procesar la fruta fresca.
Origen: El tomate de árbol (también conocido como tamarillo o chilto) es nativo de las tierras altas de América del Sur (Perú, Ecuador, Colombia, Bolivia, etc.).
Beneficios para la salud: Es una fruta baja en calorías y rica en antioxidantes, vitaminas A y C, y fibra. Se le atribuyen propiedades que ayudan a reducir el colesterol y a controlar los niveles de azúcar en sangre.
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